Canja de galinha

Eu sou do tempo em que quando as crianças tinham febre nos metiam debaixo dos cobertores, bem tapadinhas, para transpirarmos até os lençóis ficarem empapados. Era isso e canja de galinha. Ainda hoje, por mais hortelã que tenha, este caldo de arroz e miudezas sabe-me sempre a constipações e xarope de cenoura.